missbrainslug

• 200 gr de harina
• 1,5 cucharaditas de levadura tipo Royal
• 0,25 cucharadita de sal
• 75 gr de mantequilla derretida
• 120 gr de azúcar
• 1 huevo
• 75 ml de leche
• 150 gr de arándanos

Calentar el horno a 200°C y engrasar el molde.

Mezclar harina, levadura y sal. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. Añadir el huevo y mezclar. Poco a poco y alternando, añadir la leche y la harina y batir hasta que la mezcla sea homogénea.

Verter la masa en el molde, nivelar la superficie y repartir los arándanos por encima más o menos geométricamente – según tiempo, ganas y TOCs.

Meter al horno y bajar la temperatura a 175 °C. Hornear durante unos 30 minutos.